科学的にも証明されたにんにく成分と栄養素が疲労回復、アンチエイジング効果を高めます。

にんにく関連本

にんにく関連本


にんにくに関する知識やにんにく料理の本をご紹介します。
本を参考ににんにくレシピ、保存食などを作ってみました。


にんにくの知識に関する本


最先端! ニンニク健康法


最先端! ニンニク健康法

にんにく研究の第一人者として世界でも知られている有賀豊彦先生の研究成果をまとめた有益な1冊。 にんにくの成分と薬効の関係、変化する成分などなど、かなり詳細ながら簡潔に綴られ、薬理効果としての抗がん性、血栓予防、抗酸化、殺菌力、肝臓機能の強化など生活習慣病対策としても是非熟読したい一冊です。 
[著者] 有賀豊彦 [価格] 1260円 [出版社] リヨンブックス


よく効くニンニクの神秘的薬効


よく効くニンニクの神秘的薬効

治療薬としてのニンニクの有効性をわかりやすく解説し、日常生活での取り入れ方を実例を挙げて紹介しており、健康にんにくライフを楽しめる1冊。 
[著者] 永井勝次 [価格] 1575円 [出版社] 近代文芸社


勝負スキンケア にんにくパワー&ヨーガでキレイを磨く


勝負スキンケア にんにくパワー&ヨーガでキレイを磨く

にんにくの持つパワーで肌をポジティブに変えていく「にんにく化粧品」の使い方と、心・身・美に磨きをかけるヨーガとをコラボさせたまったく新しい勝負スキンケアの秘密の美容本です。 シミが消えて感激!お肌ツルツル!疲れがなくなった!と隠れファンが多いにんにく美容と健康法。
[著者] 若野典子 [編集] 鈴木亮 [価格] 1575円 [出版社] パブラボ


にんにく料理に関する本


からだが元気になるにんにくレシピ


からだが元気になる にんにくレシピ

テレビでおなじみの食文化研究家の永山久夫氏の指導の下、素材のおいしさと栄養分を知り尽くした管理栄養士の松村眞子氏がレシピを考案し制作。 にんにくの効果を生かしたヘルシーメニューや和洋中料理を幅広く紹介しています。
[監修] 永山久夫 [価格] 1260円 [出版社] 池田書店


にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ


にんにく・しょうが・ねぎ・とうがらしの薬膳レシピ

中国・北京出身の料理研究家であるパン・ウェイ氏による季節と身体をテーマに四季に沿った食生活を提案した薬膳レシピ集。 体温と免疫力を高めてくれる薬味の基礎知識と、旬の素材を使ったバランスのよい“家庭薬膳”を紹介しています。
[著書] パン・ウェイ [価格] 1470円 [出版社] 農産漁村文化協会


芳香療法・アロマテラピーに関する本

ジャン・バルネ博士の植物‐芳香療法

の中に明記されているようなにんにくの作用や効能、実際の治療レシピを記載した本はあまりなく、芳香療法、アロマテラピー関連の本といえば主に精油の利用法、特にマッサージ療法のことが多く記載されています。


アロマテラピーの教科書


アロマテラピーの教科書

アロマテラピー初心者やアロマのことを勉強したい人には、一番詳しくてわかりやすい書籍で、第1章にはアロマテラピーの概念も記載され、おもに精油の使用法、作用、ブレンド相性、購入ポイントなどとても分かりやすい書籍。
[著書] 和田文緒 [価格] 1575円 [出版社] 新星出版社


プロフェッショナルのためのアロマテラピー

プロフェッショナルのためのアロマテラピー

アロマテラピーの知識を実務に生かしたいと考えるプロフェッショナルのセラピストに必要な知識。精油成分や効能効果から検索可能な詳細な索引も便利。

[著書] シャーリー・プライス [価格] 6720円 [出版社] フレグランスジャーナル社



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